一、提取对象不同
1、植物蛋白：是从植物里提取的。
2、乳清蛋白：是从牛奶中提取的一种蛋白质。
二、特点不同
1、植物蛋白：多为“不完全蛋白质”，无法完整提供人体必备的胺基酸，这时候必须通过“胺基酸互补”，同时摄取不只一项有蛋白质的食物，才能补足人体需要的胺基酸。
2、乳清蛋白：乳清蛋白较易被消化吸收；乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低；营养价值高、易消化吸收。
三、成分优点不同
在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。
参考资料来源：百度百科-植物蛋白
百度百科-乳清蛋白
落叶灌木，是指寒冷或干旱季节到来时，叶同时枯死脱落的灌木。
落叶是植物对自然环境中不利生长条件的一种适应，这样可以大大减少水分的蒸腾，使植物顺利渡过冬季的寒冷和夏季的干燥，不至于枯死。
树木的叶在秋季或旱季到来之前脱落，使因为秋季树木的根、茎不再向叶输送养料和水分，叶柄基部的细胞化为粘液，与枝干形成离层，由于风力和叶本身的重力，叶柄自动脱落，叶子就纷纷离开树身，随风飘零了。
灌木指那些没有明显的主干、呈丛生状态比较矮小的树木，一般可分为观花、观果、观枝干等几类，矮小而丛生的木本植物。是多年生。一般为阔叶植物，也有一些针叶植物是灌木，如刺柏。
扩展资料：
灌木具有丰富的生态32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431373336和经济价值，灌木加工业市场前景看好。灌木虽不能生产木材，但用途相当广泛，可以做饲料、肥料、工业原料等。如1000公斤柠条的枝叶所含的氮、磷、钾相当于4000公斤羊粪的肥力，同时柠条开花初期粗蛋白含量高达19.08%，是优质饲料。
早在1981年内蒙古自治区就提出在沙区、山区造林要坚持以灌木为主、灌木林与相关产业相互促进的生态建设思路。2001年，灌木林已占到全区当年造林面积的70%，目前区内灌木林面积共计7300多万亩，全区已有与灌木相关的食品、药品、饲料等加工厂30多家，年创产值10亿元以上。
沙柳是生产优质人造板、纸浆的原料，鄂尔多斯市目前有以沙柳为原料的人造板企业近10家，年加工能力达17万立方米。天骄人造板公司2002年实现产值3500多万元，向周边农民发放沙柳枝款800余万元。企业周围的农民仅出售沙柳枝平均每人每年可增收100多元。
小灌木沙棘富含维生素，药用价值很高。内蒙古天骄资源发展有限公司开发的沙棘醋、沙棘茶、沙棘口服液等产品投入市场以来，销售量不断增加，目前公司总资产已逾2000万元，而以沙棘为原料的企业当地还有两家。
参考资料来源：百度百科-灌木（一种树木）
