我是开饭店的给你点建议
1 选址一定要选有车位的 或附近好停车的。
2 确定附近的消费水平 制定相应的价格 (这点很重要 走高消费路线还是大众 路线往往决定了餐馆的命运)
3 如果餐厅规模不是很大 作为老板你一定要多听取顾客的意见 (在幕后是不可取的 多坐在大厅里跟顾客聊聊 听取他们的意见。这样做顾客一定会再来得)
4 开业时如何让不熟悉你们餐馆的人进来是最重要的 所以一定要酬宾 打折或反卷都行。这样才能吸引消费人群。
5 根据你所说的 你那个地方应该还是以拉住回头客为主。所以质量是保证 不论什么时候 都要保证跟你开业的时候相同水准的质量。
就说这么多吧
祝:生意兴隆 财源广进
经营饭店建议:
1、要有特色菜品,让人难以忘怀的那种。
2、装饰风格,特色,就是做不一样的;比如农家的感觉。
3、服务,一定要正规,衣着整齐。
4、地理位置好的话,可以在门口做些文章,加大人们的视觉冲击力;如果不好的,做广告多些。
5、考察竞争对手,建立档案,学习他们的宣传方式和菜品推广方法。
总结:
开店的过程中,肯定会遇到很多很多的问题.没有经验不知道怎么处理,就会走些弯路,不断的实践跟实验,最后找到解决的方法跟出路.这些都是要砸钱进去的.所以,在开店之前,一定要自己做很多很多的功课才行。
最好到一个店去打打工,看看人家是怎么做的,这样你会少走很多弯路.你要承认一点,经验是从错误跟失败中积累来的。
开饭店不能开到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则空有天下第一手艺也没用。