从植物生长习性来讲，种植桂花苗（树）的最佳季节首先是春天，其次是秋天。从经济角度来讲，种植桂花苗（树）的最佳时间首先是秋天，其次是冬天。
桂花适应于亚热带气候的广大地区，性喜温暖、湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃；湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75％~85％。
怎么种植？1、桂花喜欢微酸性土壤。盆栽可选用山泥或腐叶土5份、园土3份、沙土2份混合调制或腐殖土和沙壤土各半作培养土。
2、浇水要适时。浇水要掌握“二少一多”，即新梢发生前少浇，阴雨水少浇，夏秋干旱天气需多浇。平时浇水以经常保持盆土50%左右含水量为宜。特别是秋季开花时如果盆土过湿，容易引起落花。阴雨天要注意检查，盆内如有积水，需及时侧盆倒水以免时间长了造成烂根。
3、巧施追肥。桂花春季发芽后约每隔10天施一次充分腐熟的稀薄饼肥水，促使萌芽发枝。7月份以后施以稀薄的腐熟鸡鸭粪水或鱼杂水，或在上述肥液中加入0.5%过磷酸钙，促进发芽分化。9月初施最后一次以磷肥为主的液肥，则桂花生长茂盛，开花多、味香。如果施肥不足，特别是磷肥不足，则分枝少，花也少，而且不香。
拓展资料：
桂花最适合在晚春的时候进行栽培，桂花树植穴要挖的深且宽。定植时，用带土球的大苗进行栽培。栽植的时候不要太深，必要的时候在平地进行推土栽培。如果植抹比较高大，定植时需要用木桩固定，同时大量的修剪。桂花移植的时候一般在3月到4月或者秋季的时候，在一定情况下，梅雨时节也可以进行移植。冬季的时候不能移植，这样会造成桂花生长不良，推迟开花的季节。
桂花对土壤和水分的要求不是特别的高，土壤不易太湿，养殖桂花处不能形成积水，一旦桂花遇到洪涝灾害，根部容易腐烂，叶子也会脱落，最后导致桂花树死亡。桂花每年施肥两次，冬季一次，夏季一次，冬季施肥可以促进来年枝叶茂盛，夏季施肥促进秋花繁荣。桂花在开花的时候浇水要有所控制，不然可能会造成落花。
参考资料：桂花——百度百科
