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适时早播。夏季芹菜的播种到从出苗在到收割上市，一般大概需要55天左右的生长期。 为了使芹菜高产增值，在九月下旬至国庆节前后收割，就要求必须在每年的7月20日前进行播种。 芹菜的栽植一定要选择墒情较好，且较湿润一些的田块种植，一般都以水稻地、河滩地为主，做成畦沟宽1.5米，畦面平整疏松，方便芹菜的幼苗快速的生长。 在夏季等较高温的季节播种芹菜时，不仅出苗较慢、出苗期生长不整齐，同时芹菜种籽细小，出苗较困难，宜采用低温催芽播种。具体做法：将芹菜种子用清水浸种15—16小时，然后沥起用纱布包好，并保温放在冰箱内5度以下的温度范围内催芽，48小时后取出种子，如已露白即可播种，如没有露白，可将种子摊在室内荫凉处，待种子露白后播种。播后畦面稻草覆盖保温防晒，出苗揭去覆盖物。每亩用种1.5公斤。 夏芹菜生长期较短，故施氮肥为主，促进茎叶生长。在施肥技术上应掌握“施足基面肥、早施勤施薄肥”的原则。一般翻耕作畦时亩施复合肥40—50公斤作基面肥出苗后5—7天施第一次追肥尿素10公斤，以后每隔8—10天施一次追肥，亩施尿素10—12公斤，一般需追赶肥4次，随着芹菜植株增大，施肥量也应增加。遇晴时必须在傍晚追肥，严防高温烧苗。 夏芹菜直播出苗后，一般要拔草2—3次，直到芹菜封行。结合进行间苗、补苗，促使幼苗均匀生长。夏芹菜生长发育需要湿润的环境条件，从播种开始到芹菜收割上市期间，要保证田间湿润，畦沟不断水，以利茎叶生长。
