铁观音王茶叶的作用有哪些？

说到铁观音王的作用，在安溪民间已经有了一些说法。例如采用铁观音王来治疗痢疾或者是肚子痛。在我国古代的医学书籍里面，也有不少的利用茶叶治病的记载。

对于铁观音王起到杀菌止痢作用这一神奇特性，是因为这个茶多酚化合物。当茶多酚流进胃肠道以后，就可以让肠道紧张功能得到松弛，自然就能够缓和肠道运动。

于此同时，铁观音王还能够让肠道蛋白质出现凝固，由于细菌本身实际上就是蛋白质构成，这个茶多酚跟细菌蛋白质融合后，这个细菌就会马上死掉，从而起到保护我们肠胃黏膜的神奇作用，因此铁观音王能够治疗肠炎。