可以的，茶水煮饭是简单易行的小妙招大受益，其实我国部分地区一直有用茶水煮饭的习俗。茶树生长于明山秀水之间，与青山明月为伴，以清风云雾为侣，得天地之精华，所以茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口；同时米饭抵消了茶叶的甘涩，二者相得益彰茶水煮饭的好处远远不只是香，它能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪，还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。 早在我国古代医书《本草拾遗》中就说“茶水煮饭，久食令人瘦”。现代研究证明，茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增强胃肠的消化功能。并且茶水吸收油脂、中和米饭淀粉、分解脂肪的显著效果一直备受推崇，经常食用茶水煮成的饭，有效瘦身轻轻松松。茶多酚还具有很强的抗氧化、抗衰老作用呢。 茶多酚还能降低血液中的胆固醇，抑制动脉粥样硬化，增强微血管的韧性，软化血管，降低血脂。它还能有效地阻断亚硝胺在人体内合成，预防和减少消化道癌的发生。而茶水中的单宁酸具有遏制过氧化脂质生成的作用，能有效地预防脑中风。茶叶中所含的氟化物，更是牙齿中不可缺少的重要物质。
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1、防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要肉体，约占水浸出物的70%~80%。迷信实考证明，茶多酚可以加弱微血管的韧性，防止微血管壁团结而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑止动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可硬化血管，降低血脂，防治心血管病。
2、防止中风
脑中风的缘由之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失掉了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防止中风。
3、具有防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺正在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中普遍具有的肉体，它们正在37℃的温度和妥当酸度的状况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而到达防治消化道肿瘤的手段。
4、防止牙齿疾病
茶叶所含氟化物，是牙实质中不可缺少的主要肉体。如能不时地有少量氟浸入牙组织，便能加弱牙齿的坚韧性和抗酸才干，防止龋齿发作。
茶水煮粥的方法很冗杂。
先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9合钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣先待用(隔夜茶水不宜用);再将其他材料放入锅中，洗净，然先把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
