茶在生活中,大多被用来冲泡之后直接饮用,人们不仅喜欢它香浓的口感,也很在乎它防病强身的功效,因此它在生活中起到了修养品性、强身体魄的双重作用。它除了能泡着喝,还有哪些重要用途呢?分类如下:
1、 消炎杀菌、去腥味
茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化能力,从而消炎、杀菌、除腥味的能力也是非常显著的,利用这个优势,也可以应用到日常生活中。
① 炖肉时,除了放入大料,还可以加入粗老的乌龙茶或者红茶,它不仅可以杀灭大肉里面的细菌、病毒,还可以起到增加香味、去除腥味的作用。
② 煮茶叶蛋时,除了放卤料,红茶也是一种非常重要的酌料,煮茶叶蛋加入红茶,味道会更加鲜香可口。
③ 做龙井虾仁时,加入龙井茶不仅能杀灭虾仁的有害细菌,还能去除虾仁里面的腥味,融入龙井茶味的虾仁,口感更加鲜爽肥美。
④ 蒸米饭时,在大米里面加入一点绿茶,它不仅能清除食材中霉菌毒素,还能为米饭增添几分茶香。
⑤ 治脚气,生活中喝完的茶渣或者不喝的茶叶末,其实可以保存起来,晚上用它来泡脚,不仅可以杀菌治脚气,还能起到润肤补水的作用。
2、 分解油脂、降低糖分
茶叶具有较强的分解油脂、降低糖分的功效,喝茶就能避免身体的脂肪堆积、糖分超标,从而预防很多疾病。
① 做红烧肉时,卤料之中加入茶叶,做出来的红烧肉吃着不仅更加鲜香,而且不会特别油腻,茶叶中的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等都具有较强的分解油脂的能力,从而能分解红烧肉中的脂肪,避免身体脂肪摄入过量。
② 做糕点时在面粉之中加入绿茶茶末,所做糕点口感不仅好吃,面粉之中的糖分也会被茶叶降解,从而避免身体摄入过多的糖分。
③ 西藏人民每日饮用的酥油茶,就是利用黑茶能分解脂肪的作用,用黑茶、奶酪熬制而成的酥油茶香浓可口,并且更有利于身体消化吸收。
3、 吸附异味
茶叶具有较强的吸附异味的能力,日常保存茶叶就需要在无异味的环境下,这样才不会改变茶的味道,利用这个特点我们也可以用茶叶来吸附空气中难闻的异味。
① 将没有喝完的茶叶末或者泡过之后的茶渣晒干,装进透气的袋子里,无论是放在卫生间还是衣柜里,都可以起到防虫、除异味的作用
② 冰箱内一般会有很多杂乱的异味,可以在冰箱内放一个绿茶茶叶包,能起到很好的添香、除异味的效果
③ 在房屋的各个角落放一个茶叶布包,不仅能吸附屋内的异味,另外茶叶浓郁的香气还具有驱虫、防虫的作用。
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