铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且其养生保健功效在茶叶中也属佼佼者。饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?铁观音的功效与作用又有哪些呢?现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功效外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音其不同与其他茶类的保健功效。铁观音不仅口味醇厚,清香爽口,铁观音的功效与作用也是独一无二的。
铁观音的抗癌症作用癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此,近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
新茶别急着喝
茶的本质属性是寒性,在加工过程中,无论是采取炭火还是现在采取用电来烘焙,都会有火的加入,寒火交融,从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要存放一下,这里指的存放是适当的,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,它们之间调和的相对比较融洽,比较柔和,和人的身体更相应,这个时候喝是有利于人体健康。
伤胃 有历史记载以来,从没有茶叶伤胃之说。以茶性来分,绿茶偏凉,红茶偏热,乌龙茶性平,传统半发酵铁观音,养胃润肠。提醒大家注意的是,浓香型安溪铁观音和发酵足够的清香型铁观音比较养胃,而那些所谓的拖酸、拖补型、消青的铁观音,对胃肠是有些伤害的。
喝了半辈子的铁观音,你真正了解它吗?说说你比较认同那种?在评论区留言交流,看有多少人是跟茶人共鸣的。
茶人?为什么称茶人?因为茶人是从种茶与制作的亲身经历中走出来的。