南非博士茶简称为“ROOIBOS 茶”。意思是红色的灌木。生长在南非200公里以北的赛德伯格地区，在南非，与“黄金、钻石”并称为南非三宝，是目前最时尚的草本植物饮品。南非博士茶是由一种叫Aspalathus Linears的豆科灌木的针叶精制而成，生长在南非海拔四百五十公尺以上的高原地带，酸性土壤，年降水量需要保持在380-650mm，它只生长在开普敦周围方圆三百公里内的塞德博格地区。
功效
1、 南非博士茶不含咖啡因，有镇静中枢神经系统的效果，适合有过敏、头痛、睡眠失常、失眠、神经紧张、轻微忧郁症及高度紧张等症状的人饮用。
2 、南非博士茶可预防和减轻过敏、厌食、呕吐、易感冒等症状及消化方面的毛病。
3、南非博士茶有抗抽筋的功效，因此可减轻婴儿胃抽筋与胃绞痛等毛病。
4 、南非博士茶有缓和皮肤过敏的效果，如果直接敷在受感染的皮肤上，皮肤痒、湿疹、尿布疹、挫疮等皮肤过敏症状都可减轻。
5、南非博士茶含有抗氧化成分，并能减缓氧化作用，有助于延缓衰老，增强系统免疫能力。
6、南非博士茶可帮助人体吸收铁质，并含有铁、钾、铜等人体新陈代谢不可或缺的矿物质，补充人体日常所需要的钙、锰，特别是氟化物，而这些都是发展强健牙齿与骨骼所必备的。
