油酥茶是中国西藏的特色饮料。故此,喝油酥茶是西藏的习俗
波密仁青客栈位于波密县古乡巴卡村,川藏南线318国道4036处,距离波密县城28公里,海拔2617米。客栈紧邻岗云杉林,古乡湖,游客在此可以观赏中国最美的森林,雪山,湖水。客栈大部分是木制结构,无上漆,散发自然松木和杉木味道。是一种不同一般的体会,仁青客栈期待您的到来。餐厅:提供当地特色藏餐及中餐,蔬菜,菜籽油,调料都是来源于自家的农场。 农民访点屋:是客栈具有特色的点,屋内摆设着最古老,最传统的藏式家具及生活用品在此可以品尝最纯真的酥油茶,青稞酒,啤酒等多种饮料。
酥油茶是藏族群众每日不离的钦料。一般藏族群众早上定要喝上几杯酥油茶,才去劳动或工作。到藏族群众家中作客,一般都会得到酥油茶的款待。酥油茶的制作方法,是将砖茶用水久熬成浓汁,把茶水倒入"董莫"(酥油茶桶)放入酥油和食盐,用力将"甲罗"上下来回抽几十下,搅得水乳交融,再倒进锅里加热,便成了可喝的酥油茶了。酥油茶因为有酥油,所以能产生很大的热量,喝后可御寒,是很适合高寒地区的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓,又能起生津止渴的作用。藏族喝酥油茶,还有一套规矩。一般是边喝边添,不一口喝完,但对客人的茶杯总要添满;假如你不想喝,就不要动它;假如喝了一半,再喝不下了,主人把杯里的茶添满,你就摆着,告辞时再一饮而尽,这样,才符合藏族人民的习惯和礼貌。