面粉里面加上盐、花椒面、花生碎、黑芝麻、五香粉等，在锅中不加油小火翻炒。炒至面粉微微发黄，关火盛出晾凉，密封保存。吃的时候舀几勺用开水冲泡成糊状就可以了！
正宗茶籽压榨，先把茶籽碾碎蒸熟，用模子做成一个一个的茶饼，然后再用挤压的方法给茶饼里的油挤压出来。
现在正值茶籽采摘的时期，
老乡们，
你家摘茶籽了吗？
你家的茶籽榨油了吗？
跟着小编，一起看看榨茶油吧！
隔着屏幕都能闻到香味哦~
▲把晒干的茶籽担到榨油坊，等待榨油
▲把茶籽磨成粉
接下来是蒸炒，把生料变成熟料，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。
▼蒸时不要一次放满，适时把茶籽粉加到木甑
▼蒸好后将蒸坯料迅速装入小木盆
▼趁热做成茶饼
▼一定要压实
▼将制成的茶饼一个个压紧，叠放在机器边上
▼蒸坯料全部都制成茶饼后，就将茶饼放入压榨机上
▼全部弄好了，就可以开机榨油了
▼不一会儿，茶油从压榨机里缓缓渗出。茶油经过过滤，流进一个大桶里。这时，一阵阵山茶油的香味飘出来。
▼经过特制筛网过滤，茶油干净了许多。
▼纯手工榨出的茶油质量高，油呈金黄色。
随着各种食用油走入我们的生活，
山茶油渐渐被取代，
土法榨茶油的技艺现在也很难见到。
偶尔回趟乡下，青山依旧，
茶树却被掩在灌木丛中了。
又是一年摘茶籽、榨油时，
有没有勾起你的回忆...
