一、栽培技术:
适种条件:
天麻无根无叶,不能进行光全作用营造养分,仅依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。由于天麻与蜜环菌共生的特殊关系,因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌标兵,
第二步才是引购天麻种。
因天麻种不宜久置,引种后必须及时与蜜环菌材伴栽。如果没有蜜环菌材而盲目引种,将会得不偿失。
二、 适种范围:
我国天麻专家繁育的'乌x红'和'红x乌'杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强,全国各地凡是能栽种马铃薯(土豆)的 哉均适宜种植。
种植方法同栽种马铃薯一样粗放简单,且不与农作物争地,争肥,争劳力。
三、 适种环境:
天麻生长的适宜温度10-30℃,最适温度20-25℃,空气相对湿度80%左右,土壤含水量50%-55%,PH值5-6,即偏酸性的生态环境。
四、 适种时间:
室外适中植分冬栽(11月至次年1月)或春栽(3月至5月)。室内,窑洞,坑道内可周年采用箱栽天麻一步法无土栽种,播种后辅以人工控温增湿措施,经180天全封闭管理即可收获。
五、 菌材培育:
蜜环菌生产可常年进行。
一般在天麻播种前90天引购优质蜜环菌试管母种,经扩繁移植培养成蜜环菌材,其工艺流程:母种经(1级种)→原种(2级种)→原种(3级种)→蜜环菌材(天麻生长营养基)。再引种天麻种伴栽种植。也可提前40天引购优质蜜环菌栽培种,直接培育菌材,因蜜环菌植物扔培育可全开放操作,无技术难度。
栽培天麻 把好“三关”
天麻是名贵保健滋补中药材,目前市场容量大,价格高,不少农民朋友想从事天麻生产。但天麻生产技术要求严格,最重要的是把好以下“三关”:
一、温度关:
温度的高低直接影响天麻的生长、产量和质量。
天麻的最佳生长温度为15~25℃,超过30℃时,蜜环菌和天麻的生长就会受到严重抑制;而当温度低于15℃时,天麻的块茎生长速度又会减慢并停止;低于5℃时,天麻的块茎将受冻害而腐烂。因此温度控制是天麻栽培成功的关键。
二、湿度关:
种植天麻要求平均相对湿度在80%左右,在生长旺季时湿度少于60%不利于天麻生长,大于80%又容易引起块茎腐烂。
因此要格外注意。
三、光照关:
人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳光直接照射,当阳光照射时应搭棚降温,以确保天麻块茎能正常生长。 由此可见,人工栽培天麻一定要分析当地有无适合天麻生长的条件,切勿盲目引种。
因地制宜,科学种植,掌握天麻的生长习性,加强管理,才能取得成功。
天麻的生长周期到底有多长?
人工栽培条件下,天麻完成一个生长周期约需3年时间。
其生长过程基本是这样的:
11月至翌年2月播下箭麻,6月下旬天麻种子成熟,一周内应予播种。
请注意,在生产上,天麻种子与麻种是两个概念,前者是指箭麻长出地上茎秆后,其上生有穗状花序,授粉后形成蒴果中的极微小的种子;后者是指米麻或麻米,即小天麻。
天麻种子播种后15天左右萌动,当年11月份即可长成麻种。
麻种经约8--12个月膨大、生长、次年10-11月即成为箭麻。
第三年春夏季节,箭麻抽薹、开花,经授粉后再形成种子,至此,完成一个生长周期。
但是,实际生产中,大多数麻农(或药农)只是购买麻种进行播种,这样做的结果,即成为一年一个生长周期。
如此表达,严格来说是不对的,不过作为实际生产上约定俗成的说法,也是可以的。但是,近来社会上流传的“100 天一个生长周期”的说法,是不可信的,广大生产者应根据天麻的生物学特性加以辨别。
种植天麻成功率低的原因剖析
一、盲目引种
种植天麻要求相当严格的技术规程和环境条件。
不少引种者不管自己地处纬度和海拔高度,自然环境条件如何,是否掌握了全套技术,就大批盲目引种是造成大批失败的原因之一。
二、播种季节不当
天麻性喜凉爽自然环境,适宜的育种时间为3??4月份。但由于目前多数繁殖设备简陋,缺少加温催剑设施,致使细小的天麻种子根本得不到萌发菌的及时充实而萌发,形不成原球茎。
三、选择密环菌种不严 天麻是一种和密环菌结合的特殊产物,没有优良旺盛的密环菌,种植天麻只是句空话。密环菌品种较多,有密环菌、黄绿密环菌、假密环菌、细线菌、粗丝密环菌和扁状宽带密环菌等。大多数引种者对菌种认识不足,死菌活菌难以辩认,菌种品种真假优劣更弄不清楚,不论菌种生命力强弱死活,只管多施一些,力求增产,结果第二年采收时颗粒不见损失惨重。
四、急于求成,一步到位
天麻一生必须靠密环菌供给营养方可生长发育,麻种与密环菌必须及时结合,产生良性循环,是天麻成功关键所在,密环菌虽不是天麻的粮食,但它是天麻运送粮草的一支精锐部队。大多引种者忽视了先培菌材后种麻,天麻结成大圪塔的这个关键环节,急功近利,急于求成,一步到位,麻种、密环菌种、新材一次性种植法,导致种子萌发形成原球茎后,而密环菌由于时间短还不能接入新材,原球茎因得不到及时的营养供应而全部饿死,造成采挖时只见密环菌索缠满杆,不见长有天麻娃的空窝现象。
五、播种时干湿度把握不准
天麻种子十分细小,生命力极弱,寿命也很短,对播种时沙和树叶干湿度要求十分严格,过干或过湿均可在短时间内使麻种致死,不少种植者对这一点不够重视,干湿度把握不好,造成失败。
六、精种植粗管理
天麻种植要求十分严格,粗放管理是很难成功高产的,一部分人在小面积的林缘、果园也种植成功,自认为没啥学问,很简单,就大田规模种植,不搭遮阴棚,创造适宜小环境,夏季强光直射,地温升高,超出天麻适温界限,致使已长大的天麻变成大空皮,所谓菌丝吃大麻现象。
天麻栽培期病虫害防治
天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物,没有根,也没有绿色叶片,不能自养,必须依靠密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以,栽培天麻不同于种植绿色植物,必须按它的生育规律抓好三个环节。
一是密环菌菌材的培养;
二是天麻种麻的选择或培育;
三是天麻与密环菌的共生栽培。
在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会,每一步搞不好,特别是条件不良时都会造成天麻栽培的失败。
天麻栽培中常见病害有两种,一是霉菌危害,一是腐烂病危害。臭味对密环菌和天麻有很大危害。当天麻连作及透水透气不良时,块茎会出现紫褐色病斑。
防治措施是:①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土,不要选熟地、粘土或涝渣积水地;
②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材,应去掉不用,保持菌材纯净;
③栽种天麻与培养密环苗时,菌材间的间隙要用沙土填实(填不满的地方,留出空隙,下雨会积水,易生杂菌);
④栽种时加大菌种(菌材)用量,促使密环菌旺盛生长,从而抑制杂菌生长。
腐烂病及其防治:种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境,易被杂菌感染而引起腐烂。
防治措施是:①选择完整、无破伤、色鲜的白头麻或水麻作种源,采挖和运输时不要碰伤和日晒;
②注意调节温、湿度,提供密环菌生长的最佳条件,以抑制杂菌的生长;
③栽种天麻的培养料最好进行堆积、消毒、晾晒,把内部的虫、蛹及菌杀死,减少危害。
天麻栽培是一个多环节的综合生产过程,每一个环节要求不同的环境条件,适宜的环境,容易栽培成功,反之则多以失败告终。
所以,栽培天麻,应认真研究其对环境条件的要求,创造最佳条件,促其良好生长发育。另外,在生产中,注意加大密环菌的优势种群,即多放菌材,同时要保证菌材良好(即在夜间,25℃左右,氧气充足时菌丝和菌索能发出荧光)。
天麻密环菌是一种药食兼用真菌,培养密环菌时为防止杂菌感染,常用的消毒药品有多菌灵和高锰酸钾。
密环菌生长发育对环境条件的要求是:①土壤酸碱度:PH55??56最好;②温度:6??30℃能生长,但18??25℃繁殖最快,超过30℃会停止生长,70℃即死亡;③湿度:空气相对湿度80%??90%,土壤含水率50%??70%生长最好;
④空气:通气良好(密环菌是一种好气性真菌,菌丝生长需空气不太多,但菌索生长需良好通气条件);
⑤光照:不需要(可在地下室、防空洞中栽培)。
