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“润心”野茶油的检测结果是怎样的呢?

绿色山茶油 2021-05-20 03:41 编辑:niming 6604阅读

润心茶油是用小果油茶树籽通过全现代化设备冷轧出来的,饱和脂肪酸含量占9.8%(对饱和脂肪酸的摄入量最好不超过14%),亚油酸含量占3.8%,亚麻酸含量占1%,二者之比为3.8:1,人体需要的是4:1,小果油茶籽油是唯一最接近人体需要比例的食用油,也是油酸含量最高的食用油之一。好过橄榄油:一是亚油酸与亚麻酸的比最接近人体需要;二是其维生素E的含量比橄榄油多一倍(意味着抗氧化能力强,不易哈喇);三是烟点远远高于其他植物食用油,为280度,适合东方人爱炒菜吃的习惯,同时它也可以直接用来拌凉菜吃。不愧具有“东方橄榄油”之美誉。以上是个人对润心茶籽油的认知,如有错误之处,请指正。

橄榄山茶油放冰箱冻过后变成半固体正常吗?

橄榄山茶油放冰箱冻过后变成半固体正常,因为橄榄油当中含有蜡质物,在温度低于8度的时候就会形成球状或絮状的结晶,这是正常现象,不影响品质。在温度高的地方放两天就可以恢复。但是橄榄油怕光,尽量避光存放。

  山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

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