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鸽子炖天麻的做法?

绿色山茶油 2021-05-20 03:55 编辑:niming 6356阅读

主料:鸽子2只、天麻1块。

鸽子炖天麻的做法?

辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

鸽子炖天麻的做法?

天麻乳鸽汤的做法:

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1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

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2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。

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3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

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4、蒸好的天麻切成片备用。

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5、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

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6、炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。

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7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

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8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

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9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

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10、成品。

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天麻炖鸽子的做法

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主料:

鸽子炖天麻的做法?

乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,[1] 

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调料:

鸽子炖天麻的做法?

高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙

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步骤:

鸽子炖天麻的做法?

1.鸽子清洗干净,天麻泡水,生姜洗净切片

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2.鸽子用刀剁成小块

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3.内脏清理干净

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4.泡好水的天麻切成片状,和天麻一起放入碗中,撒上白糖

5.放入姜片

6.高压锅中加水,放入架子

7.碗放在架子上,盖盖,大火上汽7分钟关火

8.放汽后开盖即可食用

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