主料：鸽子2只、天麻1块。辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。天麻乳鸽汤的做法：1、我们将天麻洗干净了，浸泡一整天。2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。4、天麻蒸好之后切成片，备用。5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
1.补肝益肾天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍2.治疗病症可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。3.可以补血这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。4.还可以治疗头晕头痛。因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。5.胎儿补脑对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。
