特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的。
特级初榨橄榄油其压榨方法采用纯物理低温压榨方法,没有任何防腐剂和添加剂成份,生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准方可称之为特级初榨橄榄油。
特级初榨橄榄油在整个橄榄油分类中,处于第一等级。
特级初榨和初级初榨都算是比较好的。 都是冷压榨出来的油。。 但是特级的要比初级的要好一些。 酸度要更低一些。
•特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味绝佳,有淡雅怡人的植物芬芳,酸度不超过1%。
•优质初榨橄榄油(Fine Virgin):酸度稍高,但不超过2%,味道纯正、芳香。
•普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。
【卡尼雅橄榄油】原装进口特级初榨
橄榄油,特级初榨是最好的,要是100%的特级初榨橄榄油最好。一般经提练后很多营养成份就没有了。我不那种透明瓶子装的,都说好油是用深色瓶子装或黑色瓶子装的,我用的是金吉利牌子,在常青藤进口食品专卖店买的,质量很好的,不过橄榄油要长期用才有效果的,要不然不会看到有什么效果的,长期吃的人气色会很好的。