茶叶没有具体要求，根据自己喜好来即可，一般有八种材料，下面介绍做法：
准备材料：茶叶随意、油果随意、米花随意、花生（可有可无）随意、生姜半块、大蒜、盐、油
制作步骤：
1、先放食用油，再把姜和蒜放入油茶锅，用特制的木锤使劲锤
2、待姜和蒜炒香，被锤出味，倒入事先洗泡好的茶叶
3、火不用太大，继续舂和锤
4、锤打出味
5、加水，开大火
6、 待水滚，关小火，慢慢熬一会，想喝浓一点的茶煮久一点，不想喝那么浓可以滚一会就关火，用茶筛倒出茶水。喝完第一道还可以加水到锅里煮第二道、第三道茶
7、自己买的干米花爆的米花放了点糖，更好吃，可以配上各色小菜和糕点
8、加入米花、油果、花生和少许盐，再淋入刚出锅的茶水，开吃
