一、铁观音的抗衰老作用 铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二、铁观音的抗癌症作用 铁观音中的儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性，维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三、铁观音的抗动脉硬化作用 铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
人参茶对人体都有的功效与作用：1.是增强机体的免疫功能，提高机体的防御能力。2.是抗疲劳，有效缓解疲劳症状。3.能有效增加心肌收缩力，预防心肌缺血。4.具有促进津液、止咳的作用，用于治疗热、累、渴的病人。5.可以抗肿瘤，抑制肿瘤细胞生长。6.抗氧化，有效延缓衰老症状。7.改善人类记忆和脑细胞活动。
西洋参属于五加科。它是用西洋参泡茶饮用的，具有以下效果:一是西洋参中含有大量的西洋参皂甙和西洋参多糖，能有效促进人体的生长发育，提高人体免疫力，增强人体抗病能力；其次，它具有健脑益智的作用，能有效促进大脑发育，并具有增强记忆力的作用。
