要了解茶叶酵素有什么功能?我们先要了解什么叫做酵素，或者说酵素是什么东东?
香姐告诉你，酵素是由日本传到台湾的比较新潮的词汇，就是我们中国人称之为酶的东东。
我们肚子出现极度饥饿感的时候，闻到或看到色香味俱全的食物难免会流口水，那么这口水里面就有酶。它是帮助我们消化食物吸收食物营养不可缺少的介质。如果没有这种酶，即酵素 ，那么我们吃进去的食物那就真正是"食物穿肠过，白吃白喝”了。
现在我们知道了酵素是什么东东，那也不难理解茶叶酵素是什么东东了。所谓茶叶酵素，就是用茶叶作为原料，再添加柠蒙，青苹果及糖经过化学作用做成的酵素，称之为茶叶酵素，跟水果酵素没有本质的区别。
茶叶酵素的功效主要有如下几点，香姐为你一一道来:
一、茶叶酵素可以帮助我们消化吸收食物的营养 ，提升新阵代谢能力，对于大病初愈没有食欲的人而言，尤其有效。
二、茶叶酵素润肠通便，具有一定的排毒功效。从这个意义上说，茶叶酵素可以袪斑养颜。
三、茶叶酵素 具一定的解酒功效。所以喝酒前适量喝些茶叶酵素，不容易醉酒。
总的说来，对身体健康者而言，喝些茶叶酵素无妨，但对食欲不振，厌食的人而言，具有提高食欲，增强对食物的消化吸收能力，不失为不可多得的健康绿色饮品。
