天麻是我国一种珍贵药材,古医书上有神草之称,它对眩晕、小儿惊痫等疾病有特殊的疗效。
天嘛是草本植物,生长在林区山间,初夏时节,从地面长出像细竹笋似的,砖红色的花穗,穗的顶端排列着黄红色的朵朵小花,看上去真相一支出土的小箭,所以人们常称它为赤箭。花开过后,结上一串果子,每个果子里有上万粒如沙尘那样的种子,随风飘扬,不见一片绿色叶子长出。细心采药的人,顺着这根赤箭往下挖,从地下挖出一些像马铃薯、鸭蛋、花生米那样大小的块茎,但找不到一条根,这些块茎就是珍贵药材天麻。
在林子里到处蔓延着一种名叫蜜环菌的真菌,菌盖是蜂蜜色,菌柄上有环,蜜环菌由此而得名。蜜环菌的菌丝体到处钻营,无孔不入,专靠吸吮其他植物的养料为生,腐烂木材,危害森林,当遇到天麻时,菌丝也照例把块茎包围起来。没想到真菌这时占不到便宜了,天麻的细胞里有一种特殊的酶,能把钻到块茎里面来的菌丝当作很好的食料消化,吸收掉,这样,真菌反而成了天麻的食物!靠蜜环菌的喂养,天麻长大了,没有根没有叶一样过得很好。这样,在漫长的进化过程中,根和叶慢慢便退化了,就是现在,你在块茎的节间还可以依稀见到叶的痕迹一薄薄的小鳞片。可是,当天麻衰老的时候,生理机能衰退,已没有吃菌的能力,这时反而成为蜜环菌的食物。所以天麻和蜜环菌是共生的关系,前期天麻吃蜜环菌,后期则是蜜环菌吃天麻。
当人们摸到天麻的脾气后,只要把它的粮食--蜜环菌准备好,给它一个阴湿的环境,在平原也可以人工栽培天麻。
天麻虽然无根无叶,可它具有高等植物最大的特征:有复杂的开花、结实的器官,用种子繁殖后代。它属于兰科植物。兰科里不少植物都生得希奇古怪,天麻恐怕是其中最退化、极有趣的成员之一吧!