鲜天麻的10种吃法:1天麻炖肉，2天麻蒸鸡，3天麻蒸猪肚、4天麻泡水喝、5天麻素炒吃、6天麻羊肝粥、7天麻水与蜂蜜兑着喝、8天麻炖甲鱼、9泡鲜天麻洒、10天麻炖鸭肉。
天麻洗干净后与老母鸡一起放入砂锅，加枸杞，红枣，盐，料酒，清水炖50分钟后，焖10分钟就可以喝汤，营养非常好，提高免疫力。
天麻可以生吃，也可以炖煮煲汤，可以做
1:天麻鸽子汤
2:天麻鱼头汤
3:天麻核桃枸杞汤
4:天麻蒸排骨
5:天麻鸡汤
6:天麻骨头汤
7:天麻瘦肉蒸蛋
8:天麻麦冬炖老子
9:天麻茶饮
10:天麻蒸猪脑
首先我们知道天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。
1、天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。
2、猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
做法：1、天麻事先用清水泡半小时以上；
2、枸杞和红枣准备少粒用水洗洗泡泡；
3、猪心买回来后洗净，放在清水泡一至两小时，将里面的血水泡出；
4、将水烧开放入切小块的猪心过水，沥干；
5、将过水的猪心加水放入汤煲中加入切小片的天麻一起小火煲一小时，将红枣等加入再煲半小时后加盐调味即可。
