根据农业部发布的《有机食品认证技术准则》,可以进行有机食品认证的产品包括:粮食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品、调料等。 非食品产品包括:饲料,肥料,棉麻,天然杀虫剂及驱避剂,切花,盆花,木材及木材产品,以及化妆品和清洁用品的个别成分。
药用和食用。茶叶发现之初是作为药用的,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,这里的荼就是茶叶,后来也作为食用,现在仍然存在,各种茶叶美食。不过从唐代开始茶叶也出现了文化价值,比如唐代煮茶,宋代点茶等。