喝完白酒后，想解酒，最好就是吃些甜食以缓解人体对酒精的吸收；或是吃些酸性食物可以中和一部分乙醇，从而减少乙醇在体内的含量；这是解酒的两种方法。至于喝茶解酒的原理是：茶中的一些成分可以使人产生兴奋，就像你晚上喝了茶没有睡意一样，喝茶后的清醒并不是解酒的原因
以前都说是茶有解救作用，现在又推翻了这种说法'因为茶叶含有茶碱'会使人兴奋，酒后不宜喝茶，不过喝蜂蜜水可以，还有保护胃的作用，
茶和酒一起饮用的危害 1.伤肾 茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。 2.伤肺 在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。 3.伤心 茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。 对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。
