油甘果富含维生素，氨基酸，多种矿物质等营养物质，对人体有很好的食疗保健作用。油甘果能清热消肿，可以缓解咽喉肿痛，肺热，感冒风热等病证。油甘果具有抑菌的功效，油甘果叶煎汤泡脚可以治疗脚气，油甘果的提取物有抑制大肠杆菌，痢疾杆菌，葡萄球菌的作用。油甘果含有亚油酸，亚麻酸，对高血压，高血脂，心脑血管疾病有预防作用
