山茶油一般采取压榨法。即用物理压榨方式,从油茶籽中榨取山茶油的方法,它渊源于传统作坊的制油方法,是传统的提取工艺。
农家自榨的山茶油,即使通过过滤才能达到国家二级标准。而正规的山茶油加工企业,从原茶油到成品茶油,通常要经过脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等六步过程,才能生产出高品质的山茶油
浸出属于化学工艺。浸出法,即用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法。所谓的食品级溶剂...就是六号轻汽油!!!...在浸出过程中,食用油中的残留溶剂不可避免,而且油质清淡无味,须添加化学试剂来延长食用油的保存时间。
珑津茶油的营养成分之所以比一般食用油丰富,一个重要原因就是通过低温压榨等一系列先进工艺极大程度保留了茶籽中的营养活性物质,让当中的原生态营养元素能源原本本的被消费者带回家。
成份上是大不一样的,调和油是多种油脂按一定比例混合而成的一种营养油。压榨山茶油只是说明此山茶油的制取工艺。当然,压榨纯山茶油的价格要比调和油的价格高得多。从价格上你就知道了那种油的品质好。