螃蟹本身是凉性,天麻本身性平,也较温和,和螃蟹是不会相克和冲突的,天麻到目前位置唯一不能与之同事的只有御风草,同食的话会导致结石,所以吃完螃蟹是可以喝天麻汤的。
鹌鹑天麻汤详细制作步骤 1. 鹌鹑去毛及内脏,洗净;2. 将天麻缝在鹌鹑肚内,煮汤;3. 加精盐、味精、香油调味;4. 煮熟后去天麻,吃肉喝汤。
材料
熟羊头肉600克,菜心100克,水发香菇25克,香菜5克,葱段、姜块各20克,鸡汤750克,绍酒25克,鸡油20克,精盐3克,味精2克,湿淀粉15克,牛奶200克。
做法
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开。
3、下入香菇、精盐烧入味,再放入羊眼块略炖。
4、下入菜心、牛奶烧肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙开,加味精,用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
天麻本身是有酸味的,野生的还会有马尿的味道。如果酸味很大的话,考虑是硫磺熏的过度了。建议您从正规药店或医院购买,以防买到劣药。天麻可以祛风湿,止痛、行气活血的功效,对头疼有一定的作用,建议到正规医院让中医大夫把脉吃中药调理,标本兼治,祝健康!