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天麻煮鱼头放多少天麻呢

绿色山茶油 2021-06-13 22:41 编辑:niming 2582阅读

主料:鱼头250g。
辅料:油适量,盐适量,天麻10g,川芎6g,白芷10g 。
步骤
1.准备后鱼头洗净。
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。
3.用热水冲洗一下。
4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5.川芎、白芷、天麻洗净。
6.放入鱼头。
7.生姜去皮,切片。
8.加适量水,盖上盖,放入锅内。
9.用电炖锅隔水炖3小时。
10.加入细盐调味,即可饮用。

天麻炖鱼头顺德做法

天麻炖鱼头做法:
原料:大鱼头1个、天麻30g。
辅料:盐3克、姜3片,凉开水适量。
制作过程:
1、大鱼头洗干净切块,沥去水份后放入炖盅,加入凉开水4碗,放入天麻、姜块、少量油;
2、锅里加入适量的水烧开,放入炖盅,大火滚15分钟后转小火炖1小时,加盐调味即可。





天麻炖鱼头的营养价值:
1、天麻性平味甘,独入肝经。具有熄风止痉,平肝潜阳的功效。用于治疗诸风湿痹,瘫痪不遂,肢节疼痛,老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩,小儿惊痫动风等。
2、鱼头味甘;性温。归肺;大肠经。具有止咳,止痢,敛疮之功效。主咳嗽,痢疾,小儿口疮,黄水疮。

天麻炖鱼头顺德做法

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