经分析茶叶内含化合物，多达500多种左右这些化合物有些是人体所需要的成分称之为营养成分，
如维生素之类的…蛋白质，氨基酸，有类蛋类，糖类以及矿类等等@张贵中
大茶药是真的这么毒，人只要一片叶就可致命。又名钩吻，还称胡蔓藤、山砒霜、烂肠草等。它全身有毒，尤其根、叶毒性最大，传说当年神农尝百草时，就是因为误尝断肠草而死的。民间常见的是用断肠草喂养猪，据说可以杀死猪体内的寄生虫，同能起到防治肠道病，增进食欲的作用。所以猪是可以吃断肠草的，只是一般不能加盐，其他如牛羊等牲畜也可以用“断肠草”，人误食其叶者致死，而猪羊食其则大肥，猪羊血中是否含对抗或中和钩吻毒的化学物质尚需进一步研究。小心行山时将钩吻误认为金银花而采摘误食，大茶药花和金银花黄白相间相似，不是专业千万不要去采食，如果在这些地方看到类似的植物就一定要注意了，以防误食，因为误食钩吻而中毒的案例已经不在少数。
食用功效 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症 大补元气，固脱生津，安神 能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状
