适合套种一些亚热带的矮杆、浅根、耐瘠薄的农作物，或者一些藤蔓作物，如大豆、绿豆、花生、番薯、芝麻、粉葛、西瓜、南瓜、冬瓜等。还可以种植喜光的草药如夏枯草、马鞭草、牛膝、青蒿、射干、香附子、白术等，也可以套种矮杆的绿肥或牧草如三叶草、黄花苜蓿、苕子、菊苣、蒲公英等。种植作物时注意种植行与油茶植株相聚0.5米以上，藤蔓类密度不要太大，进行引蔓或压蔓，避免爬到油茶植株上。
