我们的祖先在刚刚认识和品用茶叶的时候，就是把盐、姜片等物品与茶共同煮制而成茶汤，这一点在茶圣陆羽老先生的传世名著《茶经》中就有明确的记载，是可以考证的。但还有加糖的，这个要以自己的口味来加，至于好处也要看人体，因为 食盐是不能乱加的。食盐用多了，是不行的。 经过调查，凡是高血压患者，使用食盐都超标。因此，我们治疗和预防高血压，就要求患者，必须少吃盐。 因此，我建议你，不要加盐于茶水中。否则，将来一定会导致高血压病。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以 下红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 就红茶的特性和盐的特性可以看出，两者是一对矛盾，要是喜欢加盐可以适量少加，必定盐多容易高血压，抵消红茶的功效。
