1、天麻炖猪脑：
材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗，葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。
做法：
1。天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2。猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3。
拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱等。
2、天麻煮鸡蛋
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。
做法：先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：治疗头痛目眩
3、天麻烧牛尾
材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。
做法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。
1。用母鸡、肘子肉同煮汤。
2。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。
3。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。
用法：每天食肉、喝汤1~2次。
功效：祛风湿，止痛、行气活血。
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