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天麻可以和排骨一起炖吗?有什么功效?

绿色山茶油 2021-06-29 17:03 编辑:niming 2898阅读

天麻和排骨可以一起炖。
天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨可以补钙。天麻和排骨加在一起具有去风除湿,补中益气又有补血安神醒脑的功效。如果以排骨为药引子最好还要加上老鱿鱼母一起来炖,那样效果会更好,特别体质偏于气虚体弱的人更有帮助,而且口感也好味道相当不错。
炖汤步骤:
1、天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开后,把水倒掉从新倒入凉水。



2、往锅里放几片姜,可去腥,同时放入天麻一起炖,等水煮开后改小火慢慢煨半小时便可以关火了。



扩展资料:

天麻焖鸡块 
1、材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。
2、烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。
3、功能:平肝息风,养血安神。
4、适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。


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