1、四会砂糖桔,特定品质砂糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62—86克,可食率71%。
2、四会贡柑,四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大红柑等多个品种,都皮薄汁多、肉厚无渣,甘甜爽口、味鲜香醇。
3、四会玉器,主要有摆件、玩件、挂件和饰件。摆件如传统人物、历代美人、观音、佛像;挂件如花卉件、花鸟虫鱼等各类动物;饰件如玉镯、玉扣、玉珠、旦面、介子、杏心等。
4、四会蜜桔,属中熟品种,果实椭园形,成熟时仍带浅绿色,熟后才能转绿黄色,肉质细嫩化渣,蜜味芳香,果实单果重25—35克。
5、四会无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深,最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
四会的特产有:
1、四会柑
“四会柑”其实是产于四会的各品系柑桔的统称。四会市是广东省几个古老的柑桔产区之一,至今已有四百多年的栽培历史,四会柑由于种质优良,久负盛名,历代不衰。
中国风物志丛书《广东风物志》亦有记述:“四会柑,又名行柑,果形扁圆,皮光滑,色深黄,瓤瓣较易剥,中心柱较空,汁甚多,味特甜,有香气。收果后,用缸藏十余天后,味更浓。”在风味各异的四会柑桔品种中,贡柑、十月桔和蜜桔是其中的佼佼者。贡柑,相传封建王朝此柑是进贡皇帝的物品,以此得名。清人屈大均提到的“鱼冻柑”,指的就是贡柑。
2、四会茶油鸡
茶油鸡是四会市最著名的一道菜,用珍贵清香的野山茶油烹饪而成。野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香。它产量极少,是茶油中的珍品。
3、四会玉器
会与广州、平洲、揭阳并称广东四大翡翠批发市场,是国内最大的翡翠加工基地。位于广东省肇庆市所属县级市四会市,距广州大约80公里。2003年,四会市荣获“中国玉器之乡”称号,玉城也就成为了四会市的城市简称。
扩展资料:
四会的旅游景点:
1、银带瀑布
银带瀑布位于四会北部,是广东省落差最大的瀑布。
2、贞山
贞山位于四会市城区的西南面3公里处,山高649米。唐朝年间,贞山原名广正山,因有“文氏贞女在此升仙”之说而改名贞山。
3、柑乡观光大桥
被誉为“中国柑桔之乡”的四会市,在城区横跨东西两岸建设了“柑乡观光大桥”。这座大桥全长420米,桥宽15.5米。其中行车道8米、观光道6米、行人道1.5米。在下游的观光道上建成古色古香的观光亭5座,每座观光亭为3层。
4、天光墟
玉器天光墟每天早上5时至8时营业,800多个小摊档吸引着各地客商。2006年被省旅游局评为最街商业名街。
参考资料来源:
百度百科-四会柑
百度百科-茶油鸡
百度百科-四会玉器
百度百科-四会