作为本地土著，实在想不出你说的这种店。可能相对有名的店给你几家
沈大成（多家分店） 最老的一家应该是南京东路浙江路路口，地址：南京东路636号 ，他家出名的是各种糕团，比如双酿团，金团，条头糕还有八宝饭。然后早餐的话还有各种面点，馄饨之类的。
王家沙（多家分店）总店在南京西路近石门一路，地址：南京西路805号 他家的话各种点心生意特别好！包子，蟹壳黄都不错，不过他家最有名的应当书蟹粉汤圆！我特别爱吃，当然不是所有人都爱。
德兴馆（很多来上海旅游的可能不知道这家店，老字号哦！也是多家分店）总店在广东路进福建路， 地址： 广东路471号(近福建路) 他家最好吃的当属小笼！不要迷信什么城隍庙的南翔馒头店，上海人都不会去那里现在，已经不是以前的味道了！德兴馆的小笼，你值得拥有！其他的话面点也是不错的选择！
另外现在上海吃早餐比较红的是桃园眷村（多家分店）台湾人到上海开的店，说实话第一次吃比较惊艳，吃第二，、第三次就无感了，那个价格实在比较难接受！一个烧饼卖20多30多，关键还吃不饱- -
最后说一些选择不多，但是特别好吃的店吧
大壶春（多家分店），黄浦区长大的孩子应该大部分都吃过！个人比较喜欢的生煎店，比小杨生煎好吃多了！小杨生煎名气在外，但是生煎做的比较油，大壶春的生煎不是那么油。
虹口糕团店（多家分店）虽然叫虹口糕团店，但是在虹口区之外还是有许多分店的，相对比较方便到的一家分店在人民广场2号线地铁站上楼。
各种面包店的面包是现在上海人选择最多的早餐，连锁比较多的比如85度C，宜芝多，多乐之日，巴黎贝甜等等。
个人比较喜欢的比如山崎面包（静安寺久光B1有一家，生意超级好！）
Farine个人觉得他家的可颂超好吃！以前只有武康路有，现在开了多家分店，新天地，国金都有分店。
最后的最后，小时候超级喜欢吃包脚布（有点像北方的煎饼果子），这个属于黑暗料理届的产物，现在要找到价廉物美的包脚布很难，人民广场来福士B1有一家算是概念的包脚布店，但是价格实在感人！以前3块钱一个，那里可以卖到20多一个。
还有各种糍饭团也是儿时的最爱，现在只能在居民区的菜场，才有可能找到卖糍饭团的小摊，不过我家边上两个菜场都没有- -
