优点:
第一,不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用;
第二,烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
美容减肥降血压
百度下——降脂、等
吃起来比较健康,其他的没有什么了
茶油性温,味甘辛,具有补虚、润肠之 功效。茶油含有茶多酚和山茶甙(即茶皂甙), 可降低胆固醇,抗癌疗效明显;茶油还含有
角鲨烯,可抗缺氧和抗疲劳,同时还能提高人 体免疫力及增进胃肠道功能。
油茶
【别名】油茶树、茶子树
【来源】山茶科山茶属植物油茶Camellia oleifera Abel.[Thea oleosa Lour.],以根和茶子饼入药。根皮随时可采,鲜用或晒干研末;秋季采果,晒干,打出种子,加工成油,以茶子饼入药。
【性味归经】苦,平。有小毒。花和根皮有小毒。
【功能主治】
清热解毒,活血散瘀,止痛。
根:用于急性咽喉炎,胃痛,扭挫伤。
茶子饼:外用治皮肤瘙痒,浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。