如果冬季光照不足，那花期就会滞后。
如果是湿度比较低，花也比较难开。还有一种可能就是你没的疏蕾（每个枝条仅留一个花蕾），由于需要养料过多，所以花也很难开好。
另外花开得不红，一个可能是品种问题，另一个可能就是土壤酸性不够强，可以经常浇一些白醋试试。
建议你参考下文：
1、 山茶花的品种全世界约有5000多种，我国的山茶花叶也约有300多种。
2、 生态习性
山茶花是常绿小灌木或小乔木。叶互生，革质，暗绿色，倒卵形，边缘有小锯齿，叶柄短。花为腋生，花色有大红、粉红、白色等三种颜色，花期因品种而异。自10月至翌年5月，山茶花每年开花10余天之久。山茶花原产我国江南地区，分布于我国中部、南部、西南部各地。山茶花喜温暖湿润的气候环境，忌半阴的散光照射，较耐阴。山茶花对低温的耐受程度，随品种而异，当温度在10℃山茶花开始发芽，30℃以上，停止生长。在18~25℃时最为适宜山茶花生长。10~20℃时最适宜开花。山茶花喜空气湿润，忌干燥。
3、栽培要点
观赏茶花栽培主要有地栽、花坛种植和盆栽三大形式。
（1）土壤
山茶花不耐盐碱，要求土壤肥沃、疏松而排水良好，PH值在5.5~6.5之间，带微酸性的土壤或腐殖土。最好选用几种土壤和介质进行合理混合。配方如下：花卉营养土、山泥、珍珠岩按6：3：1混合；花卉营养土、山泥按8：2混合；山泥、珍珠岩、砻糠灰按6：3：1混合；山泥、砻糠灰按7：3混合；生物营养：山泥按5：5混合。在配制砻糠灰的时候要让新鲜的砻糠灰日晒雨淋几个月后才能使用，因为新鲜砻糠灰呈碱性。实践表明这样的土壤栽培山茶花，不用施肥。两叶一芽的一年生茶花亩，一年后可长高达15~20厘米，能出现2~3个分枝。
(1) 浇水
盆栽山茶花，要干透浇透，小盆种植的偏湿比偏干好。
（1） 上盆及换盆
山茶花的栽培分地栽和盆栽两种方法：地栽应选择符合山茶花生态要求的种植地。秋植较春植为好。盆栽的关键是花盆的大小要与盆苗的比例配合恰当。盆土要在园土中加三分之一或一半切断的松针，经一年腐熟后使用效果较好。上盆时间为11月或早春2~3月，萌芽时不宜上盆，高温季不宜上盆。忌带原土上盆，忌用大盆，忌温度过高，忌土太肥。上盆时水要浇足水，以盆底透水为度。平时浇水要适量。要特别注意夏季遮阳、降温；冬季要有防寒措施。冬天温度不低于4℃为宜，假如室温高了，反而会使“茶花”不必要的提前发芽。
大多数品种都能发两、三次梢。6月份第一次梢长定后，如果在盆较小时，最好进行第一次换盆，盆径为15厘米左右。换盆时尽量不要弄碎泥球，不能伤根系。一年以后再换大一号的花盆。经过两三年的培育，一般山茶花株高可达30厘米以上，枝条10根以上。
（2） 遮阳和剥蕾
山茶花的遮阳很重要，盆栽茶花的遮阳时间是6~9月。6~7两个月仅早晚可见阳光，8月上午9时至下午5时；9月上午10时至下午4时。8月份开始剥花芽，每枝留芽一个，可使花开的更大。
（3） 施肥
山茶花对环境、养料等的要求较高，一般来说山茶花栽后半年不施浇根肥，只给叶面喷施淡肥，1~2份沤肥加清水8~9份或化肥0.1%~0.2%，每5~7天喷一次以叶养根。待新枝叶变老，说明根系生长成熟方可追施浇根淡薄肥，每星期一次。
3~4月山茶花大多数开完花，树体养分消耗大，应主施追氮肥。每3~5天一次，以促使新叶肥大，新根芽多、生长健壮。5~6月份新枝成熟，花芽分化，应多追施磷肥如过磷酸钙或钙镁磷等，每3~5天施一次肥，可使花蕾多而大。7~8月以磷肥保花蕾，增强抗高温能力，可适量加入一些氯化钾肥，每3~5天施一次肥。10~11月山茶花进入第二个生长高峰期，此时花蕾迅速膨大，开始开花，追肥以磷、钾为主，可在浸沤肥时加入一些饼肥，因为饼肥的肥效长，浇根追肥每3~5天施一次。盛花时，施肥要减淡两成，每星期一次。这样可使迟开的花与早开的花，一样大，一样鲜。并可减少黄叶，第二年来花多。山茶花使用稀土元素，可以提高植株的生长速度和开花质量。对活化土壤，强壮根系，增强养分吸收，增强植物的光合作用，抑制病虫害，提高山茶花后期树形的观赏性都很有益。
3、 病虫害防治
茶花的虫害有“毛虫”，“茶细蛾”，“茶二叉蚜”等，应及时用50%氧化乐果乳剂或80%敌敌畏乳油1000倍液等杀虫剂喷治。山茶花病害有“茶轮斑病”、“藻斑病”和“炭疽病”等。对细菌性的病害可以用500倍的高锰酸钾溶液或1000倍农用链霉素防治，对疫病类可用25%瑞毒霉600~800倍液喷雾，或用75%敌克松，或50%多菌灵或70%甲基托布津700~800倍液灌根，每隔10~15天灌一次，共三次。
4、 有问必答
山茶花在生长发育中有些什么不好的症状?
山茶花叶面有淡棕色，叶片下卷时表明光照过强。叶黄，叶顶萎缩为盆土太干所致。叶片旺盛但无花蕾表明氮肥施得过多，磷肥欠缺。叶片变薄，为缺肥所致。叶片凹凸，老叶焦落为肥分过足。含蕾不放为缺少磷肥。叶有黑点为烂根前兆。叶片畸形说明花盆嫌小。叶片变黄说明表土斑节，说明盆土碱化需更换盆土。
