薯片 虾条等膨化食品归纳在一起 随后是饼干
然后是话梅蜜饯等归纳
三、糖果类
四、豆制品类
五。饮料类
二、墙面陈列
墙面陈列或墙壁上的陈列架可根据商品的特点加以变化，进行立体陈列。从卖场的地板到天花板之间的这段距离，可将商品以多种方式进行自由的陈列和装饰。墙面陈列最容易诱导顾客进入店内，如将服装、乐器、小饰品、帽子、皮带、皮包等商品组合在一起，固定陈列在墙壁上，不仅可强调商品的立体感、丰富感，还可使本来很一般的墙壁散发出具有个性的魅力。
商品货架特性的介绍
对商店而言商品陈列的好坏不但关系著整个商品形象更重要的是会影响商品销售的情形.
货架是陈列商品的架子一般而言商品的陈列之目的有:
1·使商品能引人注目并引起消费者的兴趣.
2·能促进商品之贩卖以及有效商品库存管理.
3·使商品之特徵及用途能清楚表示.
4·能制造卖场之气氛并作有效的商品库存管理.
在实施商品货架陈列时基本上应把握之要件如下::
显明的陈列要让人看得见.
易选择易拿取的陈列.
提高商品价值的陈列.
提高商品新鲜度的陈列
引人注目的陈列.
增加商品之周转率.
须利用海报货架说明卡来强化效果.
常用的货架陈列方法:
1.水平陈列:商品沿著货架排成横列以便消费者来回左右浏览.
2.垂直陈列:把同类商品沿著货架由上往下摆最畅销的最好摆在最容易看到且最容易拿到的地方.
3.端架陈列:端架放在每排货架垂直交叉之处既醒目又突出.如果能将产品陈列在上面效果一定非常好.
4.割箱落地陈列:在超级市场里我们常看到有些产品把纸箱割掉一部份露出品牌名称与商标从地上一箱一箱堆起来这就是割箱落地陈列.
5·交叉陈列:交叉陈列就是在相关的货架上帮产品找寻更多露脸的空间以争取更多的销售机会.如娇生婴儿洗发精不仅要摆在婴儿用品货架上也应放在一般洗发精的货架上;高露
洁牙膏不仅要摆在牙膏货架上也应放在儿童清洁用品的货架上这都是交叉陈列.
有效的商品货架陈列展示方法
1·制造出季节感
为了要制造出季节性的气氛当然可以使用装饰物品小道具商品色彩pop广告(营业场内的广告)等方法但是其中最重要的是要用一点装饰品来装饰整个营业场所以便较容易引
起顾客的注意例如过年要有过年之装饰.
2·集中焦点的展示
在使用这个方法时要把照明色彩及形状装潢或一些装饰小道具等都都当作是陈列的器材加以运用而制造出一个能够橱窗的布置也如同舞台一般商品是演员透过设计师精心
的设计配合节庆欢乐的气氛利用背景和道具使商品呈现出美好的 效果吸引消费者冲动性的购买这是橱窗布置最大的功能.一个橱窗也应永远新鲜有趣不使人讨厌.因此橱窗
必须常常更换才有吸引力.
在进行设计商品货架陈列布置前应注意:
1·主要对象:
例如:以化妆品为内容的橱窗对象是妇女们故其布置以柔和净洁为主.「BACK TO SCHOOL」(返回学生生涯)的橱窗对象是学生们所以其布置以欢笑愉快青春活泼为主.
2·时间性和季节性:
例如以泳装和游泳商品为内容的橱窗其布置须搭配蔚蓝的天空海洋与摇拽的椰子树来制造一个凉快的夏天.以圣诞礼品为诉求的橱窗其布置搭配圣诞树灯泡圣诞老人雪撬雪
景来制造一个欢乐的冬景.
3.商品的特点:
各种商品的用途和特点各有不同例如酒是饮用的电器用品强调省电方便手表时钟强调正确实用在设计时可以针对每一类商品的特点来表达讯息给消费者.
商品货架陈列橱窗布置之素材
有五项包括:构图道具色彩照明标语和价牌分述如下:
1.构图
构图为橱窗设计者所措拟的一幅画.在构图上首先要求均衡不要一边过轻一边过重一边过疏一边周密且物品不是随意乱放的摆设主要的商品放在吸引人的地方次要商品放在
其周围.
2.道具
可用的道具包括模特儿树叶树枝花草椅子桌子石头等道具是构成橱窗布置一个重要因素没有道具的配合就不能构成一个橱窗.因此道具的选择搜集和制作均包括在设计
范围.道具的应用可以强调商品的特点与用途且使整橱窗布置更生活化更具美感.
3.色彩
每一种色彩有它代表的意义色彩巧妙地搭配使得商品更具有说服力吸引顾客的注意.在进行色彩设计的时候必须考虑下列几点:
(1)审美观念
(2)趋向
(3)传统或习俗
(4)用途
4.照明
橱窗商品货架陈列的灯光设备可分为两大类:
固定的设备包括利用日光管或灯泡来照明或两者兼用.
辅助的设备包括利用各种强光灯或照射灯临时安置在任何角度上来照明.固定的灯光设备是作为基本的照明通常是要安置在橱窗的天花板上.辅助的灯光设备是用以加强橱窗内的
道具和货品的注意力.橱窗内摆设的商品透过灯光的照明可使商品的形状色彩品质更有突出的表现使商品更具有价值感.
5.标语和价牌
商品货架陈列文字标语和价牌图表虽不是橱窗商品货架陈列设计的主要部份但适当的文字说明和图表能使橱窗商品货架陈列表现得更出色.
三、商品在货架陈列所使用的告示牌一般可分为下列几种:
广告牌:
对某一种货品的优点品质用途等作更详尽有力的介绍并透过美丽的色彩和新颖的图案来吸引人观看.
价目牌:
表示出一个价目或附上简洁的说明例如「口红一支450元」.
指示牌:
指示货品出售的地方例如「妇女用品请上二楼.」
说明牌:
说明牌是对货品作一般的的介绍和说明例如「MADE IN TAIWAN」(台湾制造).
参活动考验
一活动名称:柜台人员的商品货架陈列练习
二活动目标:藉角色扮演了解柜台人员商品货架陈列应有之技巧实务.演练重点在商品货架陈列技巧实务时柜台人员的处理原则.
三活动时间:五十分钟
四活动方式:
(一)活动前:上完这单元后请同学准备柜台人员的商品货架陈列技巧实务练习.
(二)活动时:老师指定或自由遴选数组人员分别扮演柜台人员及顾客.
(三)活动后:教师针对学生发表的内容提出鼓励导引及指正.
肆学习指引
重点整理:
商品的陈列之目的
预习活动:预习下一单元商品货架整理实务
增强活动:请利用假日期间与家长一同上百货公司大卖场看柜台人员的工作情形;货架的种类与特性并和孩子一起讨论.
作业活动:填填看
1.商品的陈列之目的
使商品能引人注目并引起消费者的兴趣.
能促进商品之贩卖以及有效商品库存管理.
使商品之特徵及用途能清楚表示.
能制造卖场之气氛并作有效的商品库存管理.
2.货架陈列时基本上应把握之要件:
显明的陈列要让人看得见.
易选择易拿取的陈列.
提高商品价值的陈列.
提高商品新鲜度的陈列.
引人注目的陈列.
增加商品之周转率.
须利用海报货架说明.
1·使商品能引人注目并引起消费者的兴趣.
2·能促进商品之贩卖以及有效商品库存管理.
3·使商品之特徵及用途能清楚表示.
4·能制造卖场之气氛并作有效的商品库存管理.
1.显明的陈列要让人看得见.
2.易选择易拿取的陈列.
3.提高商品价值的陈列.
4.提高商品新鲜度的陈列
5.引人注目的陈列.
6.增加商品之周转率.
7.须利用海报货架说明
货架陈列时基本上应把握之要件
