答:闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，泉州是闽南菜的发祥地、也是闽南菜的代表。从事餐饮烹饪行业50多年的闽菜泰斗程振芳介绍，丰富的历史文化积淀、得天独厚的山海资源，兼容中外饮食文化的精华，使得泉州菜在烹饪上形成了鲜明的特征：刀工严谨，入趣菜中；汤菜居多，滋味清鲜；调味奇异，甘美芳香，烹调技艺也十分多元。泉州菜以巧烹海鲜佳肴见长，其烹调激发以蒸、炒、煎、炸、焖、炖、煮为重，菜肴制作在色、香、味、形兼顾的前提下，以“味”为本，具有清淡、鲜美、爽嫩的风味特色。
以泉州菜为主体和代表的闽南菜，也不乏“大菜”“硬菜”，如桂花蟹、红焖通心河鳗、东壁龙珠、清蒸笋江鲈鱼、油焗红蟳、永春白鸭汤、醋猪脚、茶油兔肉煲、清汤官燕……都较为突出地反映了浓郁的泉州食趣。
亲，你好~
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年山茶油十大品牌排行榜，前十名分别是得尔乐、大康时代、山润、大三湘、金浩/JINHAO、千岛源、绿海、贵太太、润心、沈郎乡 。如果您正在查找山茶油什么牌子好？那么本山茶油十大品牌榜单可供您作为选购参考，
为了防止消费者买到不良山茶油，今天就来告诉大家通过“三看一闻一尝”来挑选辨别优质的山茶油。
――看价格
由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时，大多以“压榨一级”等字样标出，因此，如果发现该产品价格过于便宜的产品，消费者需要慎重购买，有可能是属于调和油！虽然国家明确规定油类商品要注明工艺，但也有不法分子企图瞒天过海，用调和油当压榨油来卖，万万不可贪低价而买了这种油。
――看烟点
烟点越高说明油质量越高，烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度,这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。也就是说，油下锅要很久才冒烟，说明油的质量就高。
――看沉淀物质
国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的，沉淀物质大部分为，饱和酸油、杂质、氧化油，水份，皂(相当于家用皂)，显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察,清澈透明亮度好的油就质量越好,如东茶物理压榨山茶油，清澈透明，说明质量非常高。
――闻
新买的茶油可以在手掌上滴两滴，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油则说明其质量有问题。
――尝
用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的山茶油是不合格的产品;有焦苦味的山茶油已发生酸败;有异味的山茶油可能是掺假油。
山茶油呀，之前去了解过几个品牌，最后感觉还是善行天下山茶油会比较好些，这可是中战茶油集团推出的，也是行业里唯一获得巴拿马金奖的品牌。善行天下山茶油从采摘到选果都严格甄选，坚决剔除落地果霉变果，并且生产过程中还经过层层过滤，残存的茶壳、杂质尽数去除，品质非常地纯净。
可以的，食用油其实并不是只是食用的功效，有很多好的作用的，看你平时都是吃什么油了，你比如你平时吃调和油的话，那就选择金龙鱼，但是你要是想生活质量高一点，要求高一点那就选择山茶油，那就选择绿源井冈，我还是建议吃山茶油，毕竟对我们的身体有帮助，山茶油是高档食用油。并且目前研究发现，山茶油对于三高人群的食用特别好，并且山茶油对于皮肤作用都是特别的好
可以的，食用油其实并不是只是食用的功效，有很多好的作用的，看你平时都是吃什么油了，你比如你平时吃调和油的话，那就选择金龙鱼，但是你要是想生活质量高一点，要求高一点那就选择山茶油，那就选择绿源井冈，我还是建议吃山茶油，毕竟对我们的身体有帮助，山茶油是高档食用油。并且目前研究发现，山茶油对于三高人群的食用特别好，并且山茶油对于皮肤作用都是特别的好
我知道是山茶油品牌有善行天下、金浩、贵太太吧，我个人比较喜欢善行天下，买之前也是经过我邻居推荐的，之前有次去他们家蹭饭，感觉确实和别的普通的食用油炒出来不一样，菜很香，而且油也很清撤，不是那种浑浊的，我很喜欢~
国内目前这几个牌子的山茶油比较好,因为山茶油还没有形成一个较强有力的,所以排名不分先后: 一、醍正山茶油 二、井江山茶油 三、老知青山茶油 四、金浩山茶油
金浩茶油
成立于1993年,主营油茶籽系列食用植物油产品,集科研/种植/生产/销售茶籽系列食用植物油于一体的现代化民营企业,湖南新金浩茶油股份有限公司。
目前我就认准七善茶油呀，他们家的油酸含量很高的
七善
一直在吃 ，野生的
只要是真的茶油就好了
最近经常看到七善的茶油宣传
茶油
食用植物油
茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
山茶油主要在我国的台湾地区，比较常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌饭，拌面食用
它的功效主要是第一，它有一个润肠，对于像习惯性便秘这种情况，山茶油有通便的作用。
第二、这个山茶油经常服用，它有一个抗衰老的作用，对动脉硬化高血压，心脑血管疾病也有一定的好处。
第三、山茶油涂抹，它有个防晒去皱的作用，也能够防止这种体癣，头屑，脱发这种功效。
第四、这个山茶油，它作为洗发剂或者护发素当中，配用还是比较常用的，它可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹的一个作用，民间还用这种山茶油，浸泡蜈蚣，螃蟹，来治疗各种这个疮，像冻疮，感染，皮肤感染等等。
山茶油，品牌繁多，质量各有千秋。；总的来说，茶油品牌：北有绿达，南有湘天华。；两个厂家都有共同之处：；一、有自己的有机油茶林；二、都是采用低温冷榨技术；三、都是纯茶油，未添加其他食用油；四、都是有机的；五、都用马口铁包装，更易储藏与运输
山茶油有点高所以炒菜几乎没有油烟，现在越来越多品牌了，确实比较难选。但是我还是从产地环境还有性价比中，选了沃康，颜色很正和浓郁的茶香，做菜非常好吃，促进食欲，提高代谢，还能美容养颜呢，功效很多也很好，总算没让我失望。 百度一下
