山茶油被誉为东方橄榄油，不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%,亚油酸7-13%，这意味着其对人体心脑血管系统有很强地保护作用。其次，山茶油的烟点为200-215摄氏度，可以有效减少油烟产生。大家都知道中式炒菜基本都是热锅爆炒，一般温度都在180度以上，油温升高后，低烟点的油会产生很多有害物质，如：苯并芘等强致癌物。山茶油在保健、美容、医疗上也有广泛应用，茶油直接外用可以达到美颜、淡斑的效果，茶油丰富的茶多酚、维生素Ｅ等抗氧化物质，这些成份都可以起到很好的延缓衰老作用。购买茶树油，请看清楚制作工艺，低温压榨法可以最大程度保证油品的营养和功效。
茶油，也叫山茶油、茶籽油一、茶油，是高级食用油茶油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，为食用油之首；茶油的烟点达220度以上，为食用油之首。二、茶油，是美容油茶油能直接擦拭皮肤，能有效保湿、淡斑、祛痘、滋养肌肤；三 、茶油，是保健油茶油富含抗氧化物质，能延缓衰老具有一定的作用。四、茶油，是医用油茶油对疗治便秘、小孩红屁、磕伤、烫伤、烧伤等有一定的治疗作用注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油。
