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加工豆粨设备

绿色山茶油 2021-07-11 03:32 编辑:niming 8839阅读

豆粕饼、豆粕因蛋白质丰富,纤维素少,适口性较好,成为饲喂畜禽不可少以往,由于作坊规模小,设备陈旧,加工工艺落后,多以压榨法脱油为主,养殖户

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一般来说,小油坊采用压榨的方法制油,不具备油脂精炼的设备,制得的油是毛油。
毛油中含有杂质、水分、磷脂、游离脂肪酸、色素、蜡、重金属以及微量的黄曲霉毒素、多环芳烃、残留农药等成分,不仅油品的感官不好,而且储藏期短,烹调油烟大,还会危害人体健康,因此,不建议食用未经精炼的毛油。油在冬天的时候出现“白色絮状物”属正常现象。
棕榈油和椰子油在25℃左右时开始凝固,花生油在10-15℃左右时开始凝固,米糠油、茶籽油、亚麻籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、棉籽油等,这些油在冬天的时候也容易出现脂质析出而出现“白色絮状物”甚至凝固。菜籽油有沉淀物怎么处理,菜籽油有沉淀物怎么办,菜籽油里面的沉淀物怎么去除去掉
油脂精炼的目的和方法
(1)油脂精炼的目的 油脂精炼,通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质除去,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"杂质",如生育酚等要保留。因此,根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中除去,得到符合一定质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的。菜籽油有沉淀物怎么处理,菜籽油有沉淀物怎么办,菜籽油里面的沉淀物怎么去除去掉
(2)油脂精炼的方法 根据操作特点和所选用的原料,油脂精炼的方法可大致分为机械法、化学法和物理化学法三种。
上述精炼方法往往不能截然分开。有时采用一种方法,同时会产生另一种精炼作用。例如碱炼(中和游离脂肪酸)是典型的化学法,然而,中和反应生产的皂脚能吸附部分色素、粘液和蛋白质等,并一起从油中分离出来。由此可见,碱炼时伴有物理化学过程。
油脂精炼是比较复杂而具有灵活性的工作,必须根据油脂精炼的目的,兼顾技术条件和经济效益,选择合适的精炼方法。

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