用途和作用是两个既相互联系又相互区别的概念。用途是事物内部固有的效能，它是由事物内部要素结构所决定的，是一种内在于事物内部相对稳定独立的机制。用途一般是指褒义词，而作用则不同，它是事物与外部环境发生关系时所产生的外部效应。同样的用途对外界的作用，既可能是正面作用，又可能是负面作用，这要看用途与外部环境的互动方式。一般来说，用途是作用产生的内部根据和前提基础，客观需要是测评产生作用的外部条件，作用就是测评的功能与客观需要相结合而产生的实际效能 。
椰子油的功效与作用：抗氧化，提高免疫，抗菌，美容护肤，护发，保护骨骼。
1、抗氧化：
椰子油在化学结构上非常稳定，所以能作为抗氧化剂，有效防止由毒素产生的破坏性自由基。
2、提高免疫力：
椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢，增强身体天然的解毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。
3、抗菌：
椰子油中的中链脂肪酸可以杀死引发疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫。
4、美容护肤：
椰子油有很强的清洁效果，而且不会伤害肌肤，还可以保护皮肤不受紫外线伤害。
5、护发：
纯鲜椰子油是唯一可以减少秀发蛋白质流失的油，在保持头发光泽的同时，还可以抑制头皮屑产生，滋养头皮。
6、保护骨骼：
可用于协助治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，特别是绝经后女性由于雌激素降低导致的骨质疏松。
扩展资料：
椰子油的种类：
1、初榨椰子油：那些精炼程度较少的椰子油被称为“初榨椰子油”。初榨跟很多食用油术语类似，来源于21世纪初，为了跟精炼程度较高的油有所区分。初榨椰子油的原材料是新鲜的椰肉而不是干燥之后的。
2、特级初榨椰子油：“初榨”和“特级初榨”其实是营销术语，唯一可能的区别就是那些“特级初榨”的椰子油产量比较小。
3、榨油机榨椰子油：这是通过机械加工的RBD椰子油，使用物理机械加工的方法比使用化学溶剂“正己烷”对食物影响更小。
4、氢化椰子油：跟人造黄油一样，通过加氢的方法，使那些不饱和脂肪酸变成饱和的，增加油脂的稳定性。大多数热带国家将它作为食品添加原料，因为热带国家的气温较高，只有让油脂更稳定才便于生产。不过这种椰子油不适合作为食用油来吃。
5、液体椰子油：2013年作为一款新型食用油出现在食品市场中来吸引人们的眼球，其实它只是除去了月桂酸的“分馏椰子油”，因为饱和脂肪酸比例降低所以能够保持液体状态，很早就出现于护理产品的加工中。所以当你看到这个名称时，你必须明白它代表的是高度精炼的产品，而且还缺少了月桂酸这个成分。
参考资料来源：人民网-被誉为“瓶子里的药店” 为你揭秘椰子油的6大保健功效
