鸽子炖天麻怎么做？

1、将天麻泡软后切成薄片备用。

2、将处理好的乳鸽放入锅中焯水。

3、将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水。

4、大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成。

5、天麻炖鸽子味道鲜美，非常的滋补，但并不是每一个人都适合服用。

天麻煲瘦肉汤怎么做？

材料

天麻10克，猪脑1具，瘦肉50克。

做法

1、天麻洗净、泡软；猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，飞水。

2、将各材料放入炖盅内，加入适量的凉开水，隔水炖6小时即可。

功效

天麻性味甘平，有熄风、定惊功效，能治眩晕、中风头痛、肢体麻木、半身不遂、小儿惊痫等症，猪脑具有补骨髓、益虚劳作用，二者合用，能活血祛风，通络益智。 此炖品四季可用；天麻以微黄为佳，挑麻心的部分，像树皮般的麻皮等杂质应去掉；猪脑必须新鲜，在水中挑去红筋，一来令红筋浮起易于去除干净，二来不易烂；瘦肉用于吊味。

天麻炖洋鸭的制作方法？

　　食材：天麻15克，生地黄30克，鸭子1只(500克)，精盐、味精各适量。　　步骤：1鸭去内脏。洗净。　　2天麻、生地黄洗净后切片，2味与鸭子用沙锅共炖至鸭烂熟。　　3食肉饮汤，宜经常食用。