你好,我是【霸道8521】,很高兴为你解答。野生天麻每年农历9月份换头,牙就发好了,牙在次年农历4月份左右开始生长出土,这就是我们才从山上挖出来的冬天麻更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。
首先要看你买的是不是野生的天麻,如果是春天麻的统货的话确实是贵了。网上“卖的就是健康”里面卖的全是野生的天麻,他们最好的春天麻全是大个才1200一斤,冬天麻当然不止这个价,你可以去看看,也可以叫那店主给你看一下你手里面的天麻是不是野生的。
天麻呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。气微,味甘。
以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为“冬麻”质佳,质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻”质次。