天麻炖鱼头能补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛。具体做法如下:主料:鱼头半个辅料:油3克、盐4克、红枣20克、天麻15克、云苓5克、川弓3克、姜5克、杞子3克、白芷5克第一步:准备好材料。第二步:热油锅。第三步:放入鱼头煎至两面金黄色。第四步:炖盅内加入除杞子外的全部材料,加入凉开水。设置炖汤模式,时间60分钟。第五步:炖至最后5分钟时,加入杞子和盐调味便可。参考资料来源:搜狗百科-天麻炖鱼头