一般来说，大白毫普洱存放上两三年都是没有问题的，这时候的白毫银针非常适合饮用哦，不仅茶性温和并且口感醇厚，也有着很不错的养生功效。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
关于“白毫银针为何不建议压制成茶饼？”这个问题，可以分成三个方面考量。
第一，压饼破坏白毫银针的外形
白毫银针的标准外形为“一芽一叶”，即一颗芽头配一片小鱼叶，看上去如同一根挺直的细针，这是白毫银针的名字来源。
问题在于如果拿去压饼，在包揉、压制的过程中芽头必定变形，而当芽头不再挺直，又怎么能叫做银针呢？
第二，白毫银针储存方便
茶农们压饼的目的，主要是为了压缩茶叶的体积，从而节省存茶空间。
像寿眉那种粗枝大叶的类型，一斤茶就需要一个中等型号的箱子。如果以散茶的形式储存的话，所需的空间可想而知，所以寿眉适合压饼。
反观白毫银针，不过一个手指节左右的长度，对空间的要求不高，自然无需压饼。
第三，压饼会破坏白毫银针的滋味
白毫银针最大的特点，就是蕴含着丰富的白毫，大量茶氨酸为茶汤带来鲜爽感，还有提高免疫力、记忆力的功效。
可在压饼的过程中，压力的力量会导致白毫脱落，为了一丁点空间利用上的提升，导致白毫银针的滋味严重下滑，得不偿失。
所以白毫银针大多是以散茶的形式存在，银针饼较为少见。
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