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我的观点是如果说经营茶叶店,不如说如何经营自己的茶叶文化。
茶叶的历史悠久,从历史上的绿茶一家独大,到现在的从不发酵茶到后发酵茶的制作工艺分为六大茶类,我相信还会有新的发展和创新。
茶叶从药用到人生的感悟的载体,特别是日本的茶道直接就是以道为主,我们的茶艺表演让茶不仅可以喝,还可以让茶成为一种技艺。
而所有的精神层面的感受最终要回归到茶性的本身,就是要让人体会到茶的色香味形,所以谈到经营茶叶店,就要根据你周围人的喜好和你对茶文化的理解来定位你的茶叶店,如果仅仅从茶叶来考虑,可能很难搞,如果从文化层面来定位,你可以用你的茶文化知识来引导客户。
那就是体验加茶店,让喝茶的人从喝茶,赏器,了解茶文化,不仅卖茶,也要输出茶文化,茶不仅可以喝,也可以藏,而且喝茶不仅止渴生津,还可以养生,这一切都要靠文化来支撑。
所以建议你可以到一些比较成熟的茶室感受一下,找到自己的定位,经营茶叶店,很简单,却不容易。