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薄荷不仅是一种调味品，而且也是很常见的观赏植物。我们的生活中薄荷还是挺常见的，在夏季清凉饮品，油腻食物清爽解腻的时候，我们时常都能看到薄荷的存在。薄荷的口感清凉，它性味辛凉，也常常被用在药物上，传统医学上，薄荷还被称为“银丹草”，能够用于发汗解热，常用在流行性感冒中发汗，缓解头疼，还经常用于身体燥热调理，牙龈红肿、皮肤瘙痒等症状，因为它和很多物质都很好搭配，所以很多药物中都含有薄荷，例如缓解眼疲劳的滴眼液，缓解喉咙干涩肿痛或止咳化痰的枇杷膏，调节皮肤过敏红肿的一些外敷药物中，都常常有薄荷的身影。
很多朋友不知道薄荷是不是能直接食用，其实完全可以，如果你家中了盆薄荷，你喝一杯饮品的时候摘下两片放进去就能喝了，一股清凉的味道，在夏天还能起到清热解暑的效果，提高饮品口感。不仅是饮品，很多汤里也能加点薄荷，有意想不到的味道，还能避免油腻的感觉。薄荷中含有挥发性油，其中有薄荷醇、薄荷酮、柠檬烯等成分，这些成分能清凉去燥，还能促进毛细血管扩张，利于发汗，能起到解热消炎和镇痛的效果。这些挥发精油还有助促进食欲。
薄荷醇有止痒效果，因此一些护肤品里也添加薄荷。薄荷醇还有助于缓解风热感冒（薄荷捣碎后取汁喝能祛风寒），喉咙红肿，能疏肝理气，对于气郁，胸闷，精神不振有改善。很少有人直接吃薄荷叶，它一般是直接添加在食物中或饮品中就有薄荷独特的气息，或提取薄荷汁液，薄荷中随有不少膳食纤维，矿物质等成分，不过我们通常不用它来补充，一般不谈薄荷的营养价值，不过薄荷的功效倒是不错，清凉去燥、疏肝理气、开胃提神，又能消炎镇痛，缓解一些热症、红肿、瘙痒等问题，另外还能缓解风热感冒，日常的饮食中来一片薄荷叶倒是不错的选择哦。
