核桃是一种比较营养的东西，他不仅可以健脑，还可以有效的预防肿瘤的发生。他属于坚果类食品，适当的吃是没什么副作用的。他香美属于绿色食品所以还是建议大家都可以多吃一些。
核桃可以健脑，但由于蛋白质含量过高，容易引发腹泻
作用是促进大脑发育，核桃富含HNA，没听说有副作用
味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效 .但是也应该适当掌握食用量,否则物极必反。一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，
从中医理论的角度来说，它核桃仁性温，含多量油脂，不宜多食，否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
