山茶油中的油酸很多，油酸中有一种物质叫亚麻酸，就是俗称的脑黄金。现在很多奶粉广告中，都特别注明了含有DHA,EPA,等等，这个就是脑黄金，它是通过亚麻酸转换得到的，它也是人体必需的营养素之一，而且是不能通过人体自身产生的，只能通过人体从外部食用得到。所以儿童婴儿食用它很有好处。其实这个不只是山茶油拥有，橄榄油和柯罗纳油也一样含有。更多的健康知识，你可以去卖油喽网站看看，那里有很多介绍。
