把辣椒养成老桩，是一件很有意思的事。尤其是现代的楼房家居，基本都有个小阳台，种几棵绿植，养眼养心。如果换成蔬菜，还顺带着养胃，善莫大焉。
辣椒本来就是木本植物，只是人们把它当一年一度的草本种养，就可惜了它的优秀品质。再说了，如今市场供应的蔬菜，就没有不用化肥农药的。话说没有对比就没有伤害，阳台上种几棵辣椒，不大会用这些东西，长出来的辣椒真正绿色品质，味道绝对的不一样。
我3年前在阳台种了7棵辣椒，是从买来的红辣椒里的种子，开春催芽，就栽种到花盆里，今年已经第四年了。品种是二荆条，细长的那种。这样长成的辣椒，第一次让我惊讶，原来小时候的辣椒味道就在身边，看我们要不要。就这么简单，不用化肥农药，就是原来的味道，那种辣椒的辣香。
种养很简单，比脆弱的花草容易。只要别干着，旁边备个不漏水的塑料桶，沤着肥料。想起来给辣椒施点水肥，它会一直的开花结果，绝不辜负你的爱。就这7棵，结的辣椒吃不完，每到秋天腌萝卜茧子，用到它们，出来的味道一级棒。上世纪八十年代已经记事的就知道，那时的辣椒如何的香辣，这个就是。
重复一遍：过去蔬菜的味道，就在于不用化肥和农药。当然还要能够种子出芽。听说如今很多蔬菜种子不会出芽，譬如转基因，就像骡子一样不会生养，还怎么吃。
阳台种辣椒的乐趣和实惠远不及这些，还有很多，留着您自己体会，种上几盆，保你不后悔。这里分享几点注意事项：
第一点，花盆稍大些，土就一般养花的，要求酸碱平衡，PH值7左右，上下不大于1。
第二点，催芽可在开春后，外面不结冻了。先用温水泡涨，再用湿布盖着，3-5天就会冒出根芽。然后播种在苗床，一个碗就行，上面盖上一层细土，洒水保持湿润，不要积水状态。一周就会长出来。
第三点，等两片籽叶伸开，真叶还没长出，可以栽种到花盆里。一盆栽一棵，把苗取出来，掐掉最长的主根，栽进去，稍微压压土，浇透水，就不用管了。
第四点，很快长到开花，这时候要掐头，为的多发侧芽，不长老高。然后基本保持每月浇一次水肥，平时不能干到发蔫就行。
第五点，深秋室外早起气温低于10°C时，搬到屋里过冬。到第四年就可以抗冻了，不用搬回来。
第六点，阳台辣椒春上容易生蚜虫，我的办法是熬点辣椒水喷上，蚜虫粘上就翘屁屁，一会就玩完。连喷几天，确保没有子孙后继。
第七点，辣椒有点怪，不好大动干戈修剪，平时嫩芽时可以动手修理，等到木质化了，剪了容易得病，甚至死棵。
